煮熟的胡萝卜会让血糖变妖精?

之前已经测试过,胡萝卜生吃100克,对血糖影响很小。
有朋友说煮熟了吃,血糖升的很厉害!
这个说法很有问题,因为煮熟了难道碳水化合物能够大幅增加吗?
还是能让血糖变成妖精乱飞乱舞?
本片就看一看究竟。
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